Bếp ăn bị ô nhiễm nghiêm trọng bởimáy mài cạnh trònkhói dầu, mặt bàn dễ bị mòn và xước do tần suất sử dụng nhiều, nhiều chất lỏng có màu như đậu nành.máy khắc đánước sốt gia vị có thể dễ dàng làm cho mặt quầy bị nhiễm bẩn và chảy máu. Do đó, việc sử dụng đá phiến có thể giải quyết tất cả các vấn đề thường gặp của mặt bàn bếp, vàmáy cắt kerbstonephiến đá mô phỏng kết cấu của nhiều viên bi, và nó cũngmáy cắt cạnh tấmcó thể về hình thức.
